Noir cru sauvage Bolivie 68% cacao

Au départ en bouche s’exprime la saveur harmonieuse et marquée de l’acidité du cacao, complétée par la fraîcheur et le fruité de notes de citron et pamplemousse. La fin de bouche apporte une agréable acidité qui révèle un bouquet de prunes séchées et de vanille.